현지 인도계 이슬람 레스토랑 주인은 3 년 내에 8 개의 레스토랑을 폐쇄해야했다.
신원을 밝히지 않으려고 하는 어떤 한 가계 주인은 현재 12 명의 직원이있는 샤 알람 (Shah Alam)에서 레스토랑 1 곳을 운영하고 있지만 직원 부족으로 어려움을 겪고 있다고 전했다. 일꾼 부족으로 가끔은 학교 다니고 있는 세 아이들에게 나와서 도와 달라고 할 정도다.
운영 비용이 증가 했음에도 불구하고 고객들이 매일 레스토랑에 방문 할 수있게 하기 위해 가격을 높일수가 없다했다. 그로인해 셀랑 가야 (SAND)의 사이버 자야 (Bandar Baru Bangi)와 수방 자야 (Subang Jaya)의 레스토랑을 폐쇄해야한다고 덧붙였다.
노동자 부족으로 페터 링 자야 (Petaling Jaya)에있는 인도 레스토랑의 주인 인 Datuk R. Ramalingam Pillai는 부엌에서 같이 일하고 밖에서 서빙도 하면서 운영한다고 했다.
또한 노동자한테 많은 투자를 하고 요리기술도 가르치고 하지만 오랜 기간 동안 그들을 위해 일한다는 확신은 없다고 했다. 요리를 배운 후 일부 roti canai 제빵사는 싱가포르에 간다. 거기서는 월 약 3000 싱가포르 달러 (약 RM9,000)를 벌 수 있기 때문이다.또한 많은 요리사들도 인도로 돌아간다고 했다.
노동자들이 인도로 돌아 가면 다시 고용하기가 어렵고 그것으로인해 사업에 영향을 미칠 것이며 적은 노동자들과 같이 가계를 운영하게되면 사업을 중단할수도 있을것이라고 했다. 그는 외국인 근로자의 부족으로 인해 사업 운영에 어려움을 겪고있는 수많은 레스토랑 주인 중 하나다.
“청결은 가장 중요한 부분 중 하나이며 우리의 최우선 과제이지만 직원이 부족하다면 어떻게 해결할 수 있을까요?”
말레이시아 – 싱가포르 커피 전문점 총재 호 수 몽 (Ho Su Mong) 총재는 현재 10,000 명의 외국인 노동자 부족에 직면 해 있다고 말했다.그것으로 인해 고객들한테 셀프 서비스를 제공하도록 권유하고 있지만 고객들은 그것에 만족하지 않는다고 말했다. Ho는 말하기를 상황이 계속되면 소비자에게 비용을 이전해야 할 것이라고 말했다.
축산 농가 연맹 총장 Datuk Jeffrey Ng 씨는 충분한 계약직이 없기 때문에 그의 계약 농장 중 하나가 폐쇄되어야한다고 말했다.”60 일마다 20 만 마리의 닭을 생산하는 농장의 Ng 씨는”농장은 단순히 농장을 관리 할 수있는 인력이 충분하지 않았기 때문에 농장을 폐쇄해야 됐다고 햇다.
그는 80 만명의 닭을 가진 다른 농장도 아직도 그 수를 유지할 수는 있었지만 그의 노동자들은 장시간 동안 일해야한다고 덧붙였다.
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